我在校园文里开面馆[美食] - 第24页

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    “我记得我第一次抽到了【鲁班的木头】,这就是奖品界的参差吗?”忍冬叹了口气,虽然转盘转动时没有氛围感,但她对这时不时来一次的抽奖还是挺期待的。
    C8114同样很失望,不过抽奖时间不归它控制,抽奖结果也无法预料,只能选择被动接受。
    见一向活跃的系统情绪低落下来,忍冬尽量表现得很平静:“先来看看磨盘的简介,兴许比我们想象中要好呢?”
    “我看看。低级磨盘,碾碎谷物的工具,可将谷物磨成细粉状,动力能源……”系统的语速越来越快,“动力能源可由空间能源提供!”
    “也就是说,要麻烦你啦8114。”
    C8114不好意思地小小声道:“我只是提供能源罢了,归根究底还是营业额给的底气。不过不用手动推磨盘真是太好了!”
    确实,以忍冬打算做的糕点的数量来看,手推磨盘磨小麦粉的确不太现实。
    系统在一边控制着磨盘,忍冬便开始准备制作糕点需要的材料了。
    桂花糕她打算做三种不同的样式。
    第一种是普通的白色方糕。
    忍冬取了部分系统碾磨好的小麦粉,将之与糯米粉、绵白糖按比例混合在一起,加水搅拌,揉搓至可以成团也可以捣散的状态即可过筛。粉的粗细决定了糕点的结构疏松程度,几次过筛后的粉末就像雪花一样细腻、洁白又透亮。
    将筛好的细粉放入模具中,再在上面撒上一层桂花花瓣,即可上锅蒸熟了。
    开盖的一瞬间,桂花的清香味扑面而来。蒸好后的桂花白色方糕,就像桂花落在了绵软的雪地上,美得像一副画。
    接下来做的是水晶桂花糕。
    为了让桂花糕的外表像水晶一样晶莹剔透,需要借用到吉利丁片。
    取出适量的吉利丁片,将其放置于冷水中泡软。另一边,再准备一个装有热水的大碗,加入糖桂花,再把泡软的吉利丁片放进去,搅拌均匀。
    最后装入模具中,放进冰箱中冷藏,能让口感更加冰冰凉凉。
    桂花是忍冬提前腌制过的,将其和白糖拌和在一起,就成了糖桂花。
    水晶桂花糕同样弥漫着浓郁的桂花香味,吃起来□□弹弹,爽口而不黏腻。
    第三种忍冬决定做一种夹心式的三层桂花糕,即把前面两种混合交叠在一起,口感既有方糕的绵软,又兼具水晶桂花糕的Q弹爽口。
    绿豆糕忍冬并不打算做太多。
    将新鲜的绿豆用清水浸漂,清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干,研磨成粉后加入白砂糖浆和猪油充分搅拌均匀,倒放在糕砧板上,反复掺和揉制成糕泥状即可。
    之前忍冬便有做糕点的想法,早早便定制了一个冬记专属的木制印模。
    蒸好的绿豆糕色泽浅绿,微微偏黄,绿豆的清香扑鼻,沁人心脾。顶层的“冬”字字样则与绿豆糕的清凉口感十分相衬。
    三种糕点全部做好已经到半下午了,昨天便已贴出了休业一天的告示,忍冬也不用担心有食客乘兴而来却败兴而归。
    将蒸好的糕点拿到前堂,忍冬正要打开门透透气,就看到前面有一个老人正站在门口徘徊。
    “林爷爷,”忍冬叫他,“您在这干嘛呢?”
    见到冬记面馆的大门打开,林爷爷面上是显而易见的惊喜,他快步上前,走到忍冬跟前,却又犹豫了。
    林爷爷愁眉苦脸道:“这不是我家老婆子想吃桂花糕吗,我刚才把她支出去,一个人折腾了一个中午,好不容易有一碟看着像那个样了,我尝了一口,却发现桂花吃起来居然是苦的!”
    忍冬想了想,问道:“您是不是没把鲜桂花晒干?”
    “啊?”林爷爷懵了,“咋桂花还要用干的呢,我还急忙忙趁着这花还新鲜赶紧做了呢。”
    正在苦恼之际,他突然闻到一股浓郁的桂花香味,林爷爷本以为是自己手上提着的这一小包桂花,但闻到的桂花香中又夹杂着米香,隐隐约约还有绿豆的清香。
    忍冬让开身,林爷爷的视线变得开阔,前堂中央的木桌上摆着的各种式样的桂花糕和绿豆糕一下映入眼帘。
    “上次听您说到桂花糕后,我也去买了一些桂花,正巧绿豆还剩余一些,我便把它们做成了桂花糕和绿豆糕。”
    看着桌上摆得满满的桂花糕和绿豆糕,还有边上的包装盒,这些糕点显然是要出售的。林爷爷提着桂花前来本来是想请忍冬帮忙做一些,没想到现在柳暗花明又一村。
    三种桂花糕他各买了一盒,想到老婆子爱喝绿豆汤,又买了两盒绿豆糕。
    林爷爷离开的背影都透着喜意,忍冬也多有感慨。
    “你是羡慕他们两个吗?”C8114依旧神出鬼没。
    “嗯?”忍冬不知道系统怎么突然转到这个话题上了,“我是觉得自己做出的东西能让别人开心,也是蛮有成就感的。”
    “哦。”C8114似懂非懂。
    虽然冬记面馆昨天贴出了告示今天不营业,但还是有一群人想来碰碰运气,万一老板就开了门呢?
    这一碰,运气不就来了?
    众人喜滋滋地进了面馆,正想饱餐一顿,却被忍冬无情打破幻想:“不好意思,今天不出售面哦。”
    来了也不能白来,看着包装好的各种糕点,出于对忍冬手艺的信服,进店的客人多多少少都买了一些。</div><div id=lineCorrect></div>
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