我在校园文里开面馆[美食] - 第101页

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    忍冬忍俊不禁,她应道:“没事儿,已经快到吃午饭的时候了,今天中午就吃臊子面怎么样?”
    “好!”
    “没意见!”
    “我都行。”
    三人回答的速度一个比一个快。
    忍冬无奈地摇了摇头,唇角却带着笑意。从盖着的布下把醒好的面团拿出切下一块,眼花缭乱见,还没待看清楚忍冬的动作,面团已经被扯成了细细的银丝面。
    将拉好的面条放入滚烫的水中煮开,等待的间隙,她又拿出三个大碗,摆在桌上一字排开,分别朝里舀了一小勺奶白的骨头汤待用。
    所谓一碗面,七分汤。
    用来做面汤的骨头汤已经熬煮了十数个小时,一直用小火吊着。当汤锅的盖一被打开,浓郁的鲜味直冲脑门,把人鲜得脑瓜子嗡嗡的。
    听着她们此起彼伏咽口水的声音,闻着奶白色骨汤里不断溢出来的香味,忍冬满意地表示不枉自己往里加了整只老母鸡,还加了不少海鲜、山货提鲜。
    面条煮好了,忍冬把面条捞起分别放入三个摆好的汤碗中,又从刚炒好的肉片锅中舀上一勺,整齐码在面汤上,再添上几根煮熟的青菜叶子。
    臊子面的配菜也有讲究,正宗的臊子面一般选用碎木耳、豆腐片、黄花菜和煎蛋皮。
    忍冬依次把这些配菜摆在码好的肉片周围,最后再撒上一把葱花和香菜,红红绿绿的配色尤其好看。
    再舀上一大勺熬好的骨汤,热汤一浇,各种配菜的滋味就被激发了出来,这一碗臊子面就算做好了。
    而此时在旁边眼巴巴等着的三人口水已经快忍不住了,见忍冬把面做好,立马就端过自己的那碗臊子面,不顾热汤的滚烫,筷子一夹,就往嘴里塞。
    “这肉片……呼呼,好香,肉煎得一丝丝的,在酱汁里泡过后稍许软化,再配上这辣香,真的太绝了!”
    “太好吃了,肉片又滑又嫩,还十分入味,香得不得了。”丁飞白被肉片香得受不了,赶紧喝了一口面汤压一压,谁知道这刚从酱香中出来,又落入了骨汤的鲜香,“好鲜!热气腾腾的,要感受不到舌头的存在了。”
    楚霜可没有这两人话这么多,她一口一口把面夹入口中,劲道的面条韧性十足,完全吸饱了汤汁的各种鲜美,吸溜一口,口中顿时汇聚了百般滋味。
    滑溜溜的面条裹挟着浓郁的汤汁,吃得快了,鲜味就像在口中滑了一下,就进了喉头。那种快速掠过的感觉更加让人欲罢不能。
    “臊子面真是太好吃了!”
    .
    此时已经变成废墟的原冬记面馆。
    临近中午,工程队的众人也渐渐停下了手中的活计,琢磨着到时间休息一下去吃午饭了。
    包工头手上拿了个大喇叭,头戴安全帽,在工地上走来走去指挥众人:“停停停,中午了,大家都准备一下,我们去雇主的面馆吃今天的午饭。”
    听到“面馆”两个字,有人不乐意了:
    “不是吧,我们干了半天活,累得半死,说好的包一顿午餐,就给我们吃面条啊?”
    “就是啊,面有什么好吃的,要吃你们去吃,反正我不吃。”
    “面不顶饿啊老大,我最讨厌吃面了,我王大今天就是饿死,也不想吃面!”
    ……
    包工头脸上也不太高兴,大家干了半天苦力活,怎么能就给大家吃普普通通的面呢?
    于是他又拿起了手上的喇叭:“行,先派几个人跟我去和老板商量一下,看能不能把今天的午餐换成盒饭。”
    听到包工头这么说,众人顿时欢呼起来:
    “好耶,老大威武!”
    “要饭要饭!不要面!”
    包工头便带着两三个人去了找忍冬,其他人还留在工地上等着,等着等着,眼见着日头渐渐西斜,包工头带着那几个人一去却不见回来。
    肚子越来越饿,有几个人饿得实在受不了了,一下站起来,冲其他工友挥挥手:“我也去看看!”
    “行,老大不知道咋回事,慢吞吞的,你们可得赶紧回来啊!”
    那几个人自然答应得好好的:“我们肯定回得快,老大应该也和老板商量好了,我们和老大会合就一起回来!”
    第53章 臊子面(二)
    杨一和王五站起身, 随手拍了拍身上的尘土,带着其他人的嘱托便踏上了去寻找老大的道路。
    后街的地方不大,各种拐角倒很多, 两人在弯弯曲曲的小巷子里拐来拐去, 愣是没找到正确的路线。
    走错路的烦躁加上饥肠辘辘的肚子, 两人气得直接停在了原地,不走了。
    “老大他们到底干什么去了, 交涉了这么久还不回来,直接跟老板说我们不吃面不就行了吗, 多大点儿事啊。”
    王五挠了挠自己的后脑勺:“老大他们不会也迷路了吧?”
    杨一瞥了他一眼:“你以为所有人都会像我们一样这么傻吗?”
    王五:……第一次遇见这么理直气壮承认自己傻的。
    “哎!”两人齐齐叹了口气。
    王五无奈地蹲下,抬起头能看到冬日里并不强烈的阳光,直直看过去,照得人发晕,他眨巴了下眼睛, 问正站在一边发呆的杨一:“咱要咋出去?”
    杨一不说话,他也不知道咋回答,满肚子气没处撒。
    “都怪这个雇主, 早说包盒饭不就好了吗?”</div><div id=lineCorrect></div>
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