我在校园文里开面馆[美食] - 第107页
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他今天才轮班当值,若是知道昨天食堂米饭全空的盛况恐怕震惊得下巴都要掉下来。
把米饭和配菜都准备好后,接下来才是今天这顿饭的重头戏登场。
在所有人严阵以待的目光的注视下,就连一贯冷静的楚霜,拧盖子的手不免也紧张起来。
熟悉的“咔哒——”一声,熟悉的蹴然爆发的震撼嗅觉的香味,不熟悉的是那股奇特的辣椒油的美味——
辣,辣得人闻到就口齿生津。
几十种不同的辣椒放在一起熬成的辣椒酱,最后呈现的是一种层次丰富的辣味。放入的每一种辣椒都还保持着它本身独特的辣味,交融在一起却丝毫不显违和,甚至染上别的辣椒香后,更添了奇异的层次感。
香,香味充溢、十里飘香。
辣椒放在锅里干煸炒香后,碾成细细的粉末,然后洒入不同的辣椒末中,与之混合、交融,再加上蒜末、香醋稍许调味,最后热油一浇,在“滋滋”声中,每一粒辣椒的香味就这样被激发了出来。
又香又辣,还带着一丝微弱的醋酸,只闻气味便让人胃口大开。
“嘶——”
省队的周扬控制不住发出嘶的一声,还好周围的人也没有好到哪去,他这一声不算突兀。
周扬狠狠咽下口水,才能继续开口说话,“居然想到带辣椒酱,真有你的啊楚霜同学。”
“la jiao jiang?”又学了一个新词汇。
别的国家的运动员们眨巴着双眼,在源源不断的辣椒香中体会这个新的华文词汇。
围成一圈的众人此时被这股香味引得一个个都不由自主地伸长脖颈,眼巴巴地往那个不大的玻璃罐上瞅。
劳里把自己带来的保温盒放在桌上,一双深邃的蓝眼睛直勾勾看着楚霜:“这是我家里腌的火腿,我们可以互相分享吗?”
这一句话仿佛打开了某个开关,其他同学也纷纷把自己用来交换的食品拿了出来:
“Chicken Jerky”(新加坡特产:鸡肉干)
“мед”(俄语:蜂蜜)
……
在奇怪的走向下,好好的一顿午餐变成了一场家乡美食分享会,楚霜索性学着他们那样,把辣椒酱放在了桌子上,需要的人自取就行了。
和漂亮国食堂自助形式类似的,各国代表团们以几张桌子并成的一个长桌为中心,组成了一场特殊的自助餐活动。
所有人排成一个长队,端着盘子、围着桌子转一圈,寻找符合自己口味的美食,最后所有人都不约而同的在那罐辣椒酱前停下了脚步。
因为人多酱少,众人有一个没有约定成文的规矩:每人只可以挖一勺。
“A single spoon…!”(一勺!)
对于那些妄图不自觉的人,旁边自然有虎视眈眈的下一个排位者提醒他,不过在大家的监督下,不自觉者还是少数。
并且他们认错的速度之快,态度之诚恳也令人咂舌:“I’m so sorry, because it’s s.mells so good!I can't control myself! ”
“S.mells so good”
谁说不是呢。这个辣椒酱的香味之浓郁比起昨天的香菇牛肉酱来有过之而无不及,在整间食堂都是一枝独秀的状态。
于是特意提早时间来视察的食堂管理人员很快就锁定了香味的源头。
他头戴一个大大的英伦帽,把大部分脸都遮住了,也跟着那群学生的步骤,先去白米饭窗口打了饭,然后端着盘子就随机混入了队伍中,开始品尝起这来自世界各地的美食来。
“honey?good。”
“chicken?good。”
“wait……what’s this?”
他一眼就看到了位于中间,宛如众星捧月般的那罐辣椒酱。但为了合群,这位管理人员愣是跟着前面的人转了一大圈,然后才磨磨蹭蹭停在了辣椒酱面前。他左看看右看看,然后装作不经意般,迅速用公用的勺子挖了一大勺。
端起摆了辣椒酱的白米饭,管理员很快就离开了队伍,随便找了个附近的座位坐下了。
扑鼻而来的香味,让他把视线牢牢锁定在眼前的辣椒酱上。
红红的辣椒末,堆在白米饭上的视觉效果是十分震撼的,尤其是上面还覆盖了一层艳丽发亮的红油,再加上散落其中的蒜末的点缀,这一眼看过去,仿佛已经能感受到那种又辣又爽的感觉。
管理员在游学时,同寝的华国室友有几次带了他们家乡特产的辣椒酱来,所以在怎么吃剁辣椒拌饭这件事上,他可谓驾轻就熟。
先是轻轻按压,把红艳艳的辣椒压入松软的白米饭中,再左一下右一下,将两者混合。搅拌的次数最好多一些,才能让辣椒末和米饭充分混合均匀。
最后再把勺子深深陷入拌了辣椒酱的米饭中,轻轻一挖,勺子上就盛满了红的白的、颜色搭配得甚是好看的辣椒拌饭。
浓郁的辣椒酱香味混合了淡淡的米饭香,这股香气顺着热气直直吹进鼻腔中,香味十分上头,管理人迫不及待把勺子送入口中,满满一大口,满足得不得了。
只是舌尖一触碰到辣椒,他的脸色就红了起来。在咀嚼下,辣椒混合着米饭的香味越发诱人,他想喝口水,又怕清水冲淡了口中这股让人欲罢不能的香味,于是只好一边“嘶哈——嘶哈”,一边又加快了往嘴里扒饭的速度。
其他人也好不到哪里去,兴许是外国不常吃辣椒的缘故,已经有好几个人都辣得满头冒汗了,他们满脸纠结又伴随着藏不住的享受。</div><div id=lineCorrect></div>
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