我在校园文里开面馆[美食] - 第113页
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“还有……”程长河是真想不到了,他的眼光乱瞟,就看见了厨房里程妈妈的背影,顿时眼光一亮,“还有,我们决定补偿你!”
“冬记面馆的鸡蛋酱我们是抢不到了,不过你妈妈做的也很不错哦!”
正说着呢,程妈妈就端着一盘新炒好的鸡蛋酱过来了。
从冬记学到了用葱油炸蛋这一个妙招,再加上程妈妈本身就厨艺不俗,更何况鸡蛋酱还是她从小吃到大的家常菜,所以这一盘子鸡蛋酱做得很不错。
不过没有大豆酱汁,程妈妈便选用了豆瓣酱,融合在蛋液中,有浓郁的咸香滋味,细细品味还有一丝淡淡的豆豉香。
“尝尝怎么样?”
在程爸程妈略有些紧张的视线中,程家盛夹起一筷子鸡蛋酱,和着一大口米饭一齐塞入口中,嚼了嚼:“嗯……”
程家盛停顿了一下,“好像有点咸了。”
“啊?”听见程家盛这么说,程妈妈有些难过,“看来妈妈这么久不下厨,厨艺还是退化了。”
“哈哈,骗你的啦!”程家盛哈哈大笑,又用勺子挖了满满一大勺鸡蛋酱拌入碗里,塞了一大口,把嘴撑得鼓鼓的,用行动证明,“很好吃!”
程长河也迫不及待装了饭,再把鸡蛋酱拌入饭中,狠狠吃了一大口后,也朝程妈妈竖起大拇指:“好吃着呢!老婆你的厨艺是这个!”
“真的吗?”程妈妈半信半疑地拿过程长河给她装的饭,也和着饭吃了一口鸡蛋酱。软嫩香浓的口感的确很不错,但味道确实有点咸了,整体和冬记比起来就差得更远了。
“好吃,好吃!”
“老妈,你以后经常给我们做这道菜吧!”
程长河和程家盛两个人却异常捧场:“真的很好吃啊,虽然说咸了点吧,但配上饭吃就刚刚好,下饭!”
看着父子俩相似的面容,同样狼吞虎咽的进食动作,程妈妈无奈地笑了笑:“知道了知道了,以后常给你们做!”
临近过年,此时小区内的春节气氛已经很浓了。
程家三口的笑声就隐藏在外面时不时传来的爆竹声中,有小孩拿着小鞭炮从外面走过,听见屋里传来的声音,还以为提早过年了,纠结着要不要进去拜年,兴许还能领个红包呢!
第58章 面线糊(一)
凉风徐徐, 虽说有些寒冷,却也不失为一种锻炼的好天气。
天色还没大亮,卿元河旁已经有不少人在绕着河道跑步了。河边甚至还站着几个老大爷, 他们衣着单薄, 看着还没结冰的卿元河, 眼里满是跃跃欲试的兴奋。
若是没有那一声突兀的叫喊,恐怕马上就要有人想要跳下去感受一下冬泳的魅力了——
“喂, 老李头!这么着急要上哪里去?”
王大爷两眼狐疑地看着才刚来锻炼不久的李大爷,他做着准备动作的两手摆动幅度随着等待回应而慢慢减小。
李大爷正在急匆匆往回赶, 猝不及防被王大爷叫住,他的脸色更焦急了:“叫魂呢?看你自己的手机去!”
说完这句话,李大爷的脚步又加快了不少,颇有当年片区老年竞走比赛拿第一的架势。
只留下王大爷在原地摸不着头脑:“手机?关手机什么事?”
他站直了身体,半信半疑地从长椅上的布兜里拿出手机, 这时他才看到手机上正在不停振动的vx消息:
【一个不愿意透露姓名的帅哥:别说哥不念着你们,第一时间可就给你们发消息了,赶不上的可不能怪我啊。图.jpg】
【群员1:什么, 你发的图是什么东西, 看着还挺好吃的。……等等, 这个碗,冬记面馆开业了?!!我去!等着我,我马上到!】
【群员6:冬记面馆开业了?!群主大好人!!瞬间清醒,我也马上到!】
……
王大爷有点老花眼, 他眯着眼睛, 用不太利索的手指点开群主发的图片。当看清图片上那碗诱人的汤面后, 王大爷顿时没忍住自己暴躁的脾气, 对着早已看不见的李大爷的背影破口大骂:
“好你个老李头!我就说干什么走得这么着急, 原来是冬冬那里出新品了!”
图片上是一碗刚刚出锅的面线糊,还在源源不断冒着热气。
碗里,精细的面线被稍稍碾碎,在略显粘稠的面汤中漂浮。汤色清亮,浸在里面的卤大肠和卤蛋便尤其显眼了。
瞧这深深的酱色,一看就知道被卤得十分入味,配上爽滑的面线糊该有多好吃啊!王大爷情不自禁地咽下了口水。
在王大爷还沉浸在图片上的美味时,群里已经有不少人陆陆续续到了面馆,开始分享起了自己的面线糊:
“我点的是醋肉,外酥里嫩,还带着淡淡的醋香,酸酸甜甜的别提有多开胃了,闻到这个味道就想流口水。吃上一口醋肉,再吸溜一口面线糊,热腾腾又粘稠的汤汁一下肚,呼,毫不夸张地说我这一天都值了。”
“我觉得什么也不加的面线糊也好吃啊,可以尝出淡淡的虾味,融在汤汁里真是鲜得不得了。再随便来点菜叶子,清清爽爽,那滋味,美得很!”
……
在面对冬记面馆的菜品时,群里的每个人都仿佛变身成了美食家,除了发图,还要细致描述一下食物的口感和味道,那认真的劲儿,仿佛不把人馋到流口水不罢休似的。
反正王大爷已经被馋得不得了了。</div><div id=lineCorrect></div>
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