我有一辆美食餐车 - 第45节

    所以，她到底在搞什么？！
    来不及深思，这一批次的食物准备好了。
    宋奕跟随人群排队领食物，到手的第一时间，他直接走到锦宁对面的凉皮摊，找个正对着她的位置坐下，点了碗凉皮，然后开始吃到手的烤物。
    其实在烤制的过程里，他就闻到了香味，那种熟悉中掺杂着陌生香味的复杂感一直磋磨着他。
    盒子刚一打开，所有食材的香味全都朝鼻子里涌，米香、肉香、豆香、油脂香、卤料香混合在一起，繁杂而凌乱，却也能各自为营的散发诱人魅力。
    最让他惊艳的是炭烤后的特殊香味，那是独属于木炭烹饪的味道。
    在师傅那里，品质越好的食材，越讲究原汁原味的烹饪，所有的调料都是为了食材服务，不会抢主角的风头，只有这样，才能凸显它本身的品质与新鲜。
    但在这里，调料同样没有掩盖食材本身的优质与新鲜，却又能在保持本身口味的同时，增加了层次感。
    而且，炭火似乎也有讲究，他能从食材残留的烟火气里，闻到一丝丝清爽的果香。
    正因为有果香做陪，五花肉才变得清爽怡人，鸡爪才能一口气炫好几串都不会腻。
    优秀的木炭与精准掌控的火候，腌料的独家配方与腌制时间的把控，让相貌平平的食材成了人人追捧的存在，不管是卖相还是价格，都附和小吃街的定位。
    而且，她的定价在知情人看来是白菜价，但在以平价为主的小吃街，也称得上高价了。
    以她现在的客流量来看，走的应该是薄利多销的路子，就在他吃完所有单品的过程里，至少又走了三四波20人的量。
    要知道芙蓉斋每天的顾客绝对不会超过一百人，摊主半天的客流量，足当芙蓉斋半个月的客流。
    两相一比，收入其实也差不多。
    而就冲她的定位，她的存在似乎威胁不到师傅的地位，毕竟他们服务的人群截然不同。
    这种地方，就算那些豪门太太因为好奇来过，也绝不会再踏足第二次吧。
    所以，他的担心完全就是多余的。
    他颇有些自嘲的笑了笑，正准备结账走人，余光不经意的一瞥，就看到了何慧慧那群人在队伍里翘首以盼。
    比起她们在芙蓉斋锦衣华服，通身贵气的装扮，此时的她们穿着简单的运动装，摘下了显贵的首饰，以纯素颜的状态出现在队伍里，竟然毫无违和感。
    而她们看向食物的眼神，也不再是内敛矜持，而是和队伍里的人一样，带着渴盼与急切。
    轮到她们点单时，也不再只是浅尝辄止，讲究精致与优雅，而是大手一挥，每个单品十份打底，鸡爪单点二十份。
    说好的小鸟胃呢？
    说好的十八种过敏源呢？
    在师傅那里宛如娇花似的，需要精心养护的豪门太太，在这里却如山野之花，自由绽放。
    师傅单方面的小心呵护，终究败给了摊主爱吃不吃的满不在乎。
    宋奕心中五味杂陈，他觉得自己还是得收回摊主不构成威胁的结论。
    如果多来几个这种为了吃不顾体面的太太，师傅的客源真的会减半。
    可是，摊主的手艺也的确出众，师傅要是知道她的存在，不知会作何感想？
    所以，要不要告诉师傅呢？
    第31章
    经过周末的煎熬, 食客们今天点餐的数量全都成倍激增。
    锦宁原本以为要一早上才能完成的任务五，竟然一个小时就完成了，其他单品的销售也在节节攀升。
    这对于她而言当然是好事, 意味着今日份小钱钱又要翻倍啦。
    置身在这么多疯狂的食客中，一向对各种爆款美食都处惊不变的探店主播晴茉, 也不得不叹一声震惊我全家。
    晴茉打小就是个吃货, 对于任何形式、任何口味的美食毫无抵抗力。
    只要有新店开张，必定有她的影子。
    长大了, 她便把这种爱好发展成职业, 加入了自媒体的创业大潮, 以探店为主题, 给广大网友安利或避雷。
    因为长相甜美，吃东西过分诱人而吸粉无数，短短三年，她就从一个形单影只的主播, 成长为坐拥百万粉丝的主播，在探店这个类别里小有名气。
    就在昨天，她约闺蜜外出吃饭, 对方极力安利盛兴小吃街的路边摊, 把东西形容的天上有地上无的夸张样，狠狠的引起了她的好奇心。
    而最让她好奇的, 当属闺蜜公司的奇葩行为，堂堂跨国企业，上市公司，竟然让员工公费吃路边摊, 还是挑剔的总裁钦点的。
    开玩笑，身价千亿的总裁什么好东西没吃过, 竟然被一家路边摊折服了，这不得不让人一探究竟啊。
    据说摊主格外傲娇，每天只营业8小时，还分两个时段，周末休息，而且，只能现场点单，不接受预订和外卖。
    你要说她傲娇吧，它只是个路边摊。
    你要说她亲民吧，定价也不便宜，规矩还多。
    这种拧巴，很难不让人好奇。
    而她只是排了短短二十分钟的队，前面就有不少食客拎着大包小包的打包盒从身旁经过，每个人的脸上洋溢着满足的笑意，跟挖到宝贝似的。
    摊主的定价在小吃街称得上昂贵了，然而她看到的场景却是，这帮食客竟然像搞批发似的，人均两袋打底，国民经济整体上行了？
    作为资深探店博主，她吃过不少美食，低端的、高端的、国内的、国外的都吃过，并没有过分惊艳的味道留下。
    唯一能在她心里排上号的，也只有芙蓉斋了。
    那还是公司聚餐时，头部的几个主播才有幸品尝，她恰好也在受邀之列。
    那顿饭，让她至今难忘，奈何自己咖位不够，想吃也进不了门。
    估计想再吃到，得涨粉千万了吧，毕竟公司也不养闲人啊。
    晴茉默默在心底把小小的遗憾扫开，打开随身携带的拍摄工具，开始了新一天的探店直播。
    “hello宝子们，我是茉茉，昨天和我闺蜜吃饭，她给我安利了一家路边摊，据说很好吃，我已经在排队咯。”
    她举起自拍杆让镜头转了一圈，“看到这长长的队伍了吗，味道应该不会差。”
    【我知道这里，是盛兴小吃街！】
    【哇，茉茉子竟然去了我生活的街区，想来一场偶遇。】
    【咦，我好像看到一辆粉色的餐车，好特别的样子，姐姐的目标是它吗？】
    【粉色餐车，盛兴小吃街，对个暗号，20元烤肠？】
    【哦莫，什么烤肠要20元，一斤吗？】
    【是一根哦，味道绝美！】
    【拜托，烤肠都是科技与狠活欸。】
    【对啊，315刚曝光了，狗粮都不用的原料做的呢。】
    【不是哦，小姐姐的烤肠是纯肉肠，一级棒，不吃后悔系列。】
    【有没有这么夸张？】
    【我怀疑你是托儿！】
    【怀疑+1】
    “我今天要品尝的就是粉色餐车提供的美食哦，据说每一个单品都是爆款。”
    【啊啊啊，拜托一定要尝尝啊，任何人没吃过小姐姐的烤肠，我都会哭的。】
    【姐妹，你要不要这么夸张。】
    【真不夸张，除了烤肠，还有年糕，豆腐和烤五花肉，烤鸡爪，啊啊啊啊，不行了，好饿。】
    胡筱真没想到自己关注的主播会找到小姐姐那里去。
    她一边怕她宣传后，小姐姐生意再度暴涨，排队时间无限拉长，一边又怕她和小姐姐的美食擦肩而过。
    【呃，这很难评······】
    【等看就知道啦，相信茉茉子的嘴巴。】
    【茉茉子什么好吃的没吃过，她如果说好吃，我就入坑！】
    【坐等（乖巧蹲）】
    “谢谢大家对我的信任。”
    晴茉致谢后，看向一直在移动的队伍，心情染上了一丝激动。
    “我已经闻到香味了，就冲这客流量，应该不会差，而且，我相信闺蜜的口味，待会儿我一定要全都点一遍。”
    说话间，晴茉随着人群往前面移动了一段距离，已经能看到展台和锦宁忙碌的身影了。
    “摊主是个年轻的小姐姐，看样子顶多二十出头吧，而且，这么多客人，她都是一个人在忙哦。”
    【我看队伍移动的速度并不慢，她出餐也太快了吧！】
    【嘿嘿，小姐姐的烤架是高科技哦，出餐超快。】
    【是吗，茉茉子可以让我们看看烤架吗？】
    “可以啊，我把摄像头举高前移。”
    晴茉边说边动，很快，粉丝们就看到了锦宁展台的全貌。
    宽阔的展台上，四层烤架横贯了两米长的展台，每一层都摆满了食材。
    淡粉色蓬松的烤肠，外皮染着一层焦黄。
    洁白莹润的烤年糕，薄薄的外皮带着肉眼可见的酥脆，皴裂的豁口受热拉扯时，展露的又是软糯绵密的质感。
    最让她们新奇的要数第二层的烤豆腐，四方形巴掌大的豆腐块遇热会延展，被火焰烤过的边缘像爆米花似的炸开无数花瓣，给平平无奇的豆腐镶上了一圈裙边，滑稽又可爱。
    而从它鼓鼓囊囊的身体来看，内部兴许还是中空的，这要是一口咬下去，该多奇妙啊。
    第三层，是已经烤到外表焦脆的五花肉，瘦肉多，肥肉少，油脂泛着细密的小泡泡，散漫的覆盖在肥肉上，仿佛隔着屏幕都能听到滋滋作响的声音，那是独属于油脂的交响乐。
    几近透明的五花肉，昭告着多余油脂已经被榨干，留下的绝对都是油渣般的香酥，再配上外层涂抹的秘制酱料，更加让人垂涎欲滴。
    【啊啊啊，为什么手机闻不到香味，看起来好好吃。】
    【就冲这卖相，味道差不了。】