穿越种田之农家女 - 穿越种田之农家女_分节阅读_16
穿越种田之农家女 作者:苏小凉
穿越种田之农家女 作者:苏小凉
穿越种田之农家女_分节阅读_16
李大志平时作威作福惯了,何曾被人这么打过,脸黑了下来,云巧打完后很快后退了几步保持了距离,对着他旁边的李翠兰喊了一声,“李翠兰,你爹出来了呢。”
李家两兄妹很快回头去看,云巧则转身就往家里跑,不管身后李翠兰传来的骂声,把手往腰间搓了搓,打她自己手都麻了。
跑进了自家的院子她才敢回头去看,李大志和李翠兰都没有追上来,云巧这才松了一口气,李大志在村里可是个混人,若是刚才他那眼神真的是太恶心了,她还不会打这一巴掌。
“看啥呢!”身后忽然传来云芝的声音吓了她一跳,云芝看着大姐捂着胸口那受惊的模样觉得奇怪,朝着院子外一看,啥也没有。
“把这拿进去,放阿憨那屋子去。”云巧把糊纸塞给她,一把关上了院子门,喘匀了气这才把篮子拿进厨房里放好,拿了个小锅子在里头倒了些薯粉,掺水搅拌均匀了放在火上小火慢慢地熬煮了起来。
拿过木勺子不断地搅拌,等到煮稠了云巧将锅子拿起来放在一旁置凉,从院子里斗了好大一陶盆的雪回来,五斤的猪肉拿出来,切了半斤的肥肉下来,其余的放在篮子里,再放在了陶盆子里周围围着雪,天然的降温设备。
肥肉洗干净了,云巧把表面的猪皮又仔细刮了干净,将猪肉切成了一小块一小块放在一旁,刷干净烧热了灶锅,加了两块柴火控制了火候,在一旁的小瓦罐里挖了一点猪油下去先匀了锅子避免粘锅,云巧这才将猪肉都倒下去慢慢的煸。
小火控制的灶锅中那猪油渐渐从猪肉里被煸了出来,云巧拿着小勺子,小心地捞起来倒在崭新的瓦罐里,半斤的油肉煸了不少时间才弄完,云芝早就闻到了那味道,趁着花氏不在钻进了厨房,见云巧正把煸去了油份的油渣子捞起来放在一旁,跑过来拿起一个就往嘴里塞,嘴唇上瞬间就沾了一层油光。
“看你急的,等娘回来把这个炒了不就行了。”云巧拍了一下她的手,将猪油都捞起来锅底还沾了一些,“去叫你二姐过来烧菜,这点也别浪费了。”
云芝趁着她不注意又偷了一块塞嘴里这才跑了出去喊云苗,云巧笑了,这肉香闻着她都觉得馋人,家里已经许久不曾这么开荤了,难怪云芝会急。
“大姐,院子里都闻着那香味了。”云苗抱着一摞子的干柴走了进来,洗了下手把碟子里油渣子放在了灶台旁的架子上,拿过一旁一早就捞出来的腌菜,浸水过后切成了段放在了灶锅子里,再在上头放了切片的豆腐,倒了一瓢的水盖上锅盖焖了起来。
云巧在一旁看的感慨,到现在她也只学会几个简单的菜,就算是一样的做法,云苗烧的就是比她好吃,而她做出来的,用云芝的话来说,顶多只能算,能吃。
云巧干脆端了已经凉了的浆糊到了阿憨的屋子里,将买来的糊纸朝着那窗子比了一下,云巧叫了云芝过来帮忙,在窗框子周围刷上了浆糊,小心的把糊纸贴了上去。
四个框子都糊上了,风终于不再跑进来了,感觉到屋子里暖和了一些,云巧寻思着应该再加个窗帘才是,把阿憨床前的帘子拉开,炕床上是薄薄的被子,炕床后放着一个柜子,是花氏临时给搬过来的,里面放的是阿憨的所有东西。
“行了,你去瞧瞧娘回来了没。”云巧拿起剩下的糊纸,端着锅子出去了,到了吃午饭的时间,张老爹也回来了,他去了一趟梯田,大雪盖着路很不好走,不过雪还没崩,之前还没来得及挖的一些菜,埋着也没烂根。
“等过完年,这菜还能拉去卖一回。”张老爹看那些菜都还不错,如今大雪的天老也不会,只要等着开春雪没化之前挖了,这也不会烂根。
花氏把一大盆子的菜给端了上来,焖了许久的腌菜豆腐,飘着一阵香气,还夹杂着些猪油香气,接着云苗端了一盆油渣子炒菜出来,满屋子弥漫上了油香,云芝忍不住了,主动去了厨房里把蒸好的馒头都给拿了过来。
“姐,怎么就放了这么点油渣子。”云芝上了桌看了一下那菜里隐约才见的油渣子,嘟着嘴拿起一个馒头掰开来在里头塞了菜。
“晚上不用吃了是不是。”花氏拍了她一下,给张老爹包了个馒头,云巧将馒头中间挖开,夹了腌菜进去,咬了一口,脆香的口感,搀着一些微辣,爽口不显得油腻,她再度感慨了一下云苗的手艺,“等你嫁人了可怎么办,我得去你家蹭饭了。”
“你还好意思说。”花氏笑骂道,“你倒是贴上你妹妹了。”
云巧丝毫没觉得不好意思,她饭做不好也不是一天两天的事情了,有些事还得靠天赋啊。
吃过饭收拾完了,花氏就去厨房处理剩下的一些肉,腌一部分,其余的等着明天一早送年的时候要拿来贡的。
张老爹已经在院子里准备杀鸡,公鸡绑着翅膀放在了一旁,张老爹磨快了刀子,云巧和云苗将厨房里烧开的水捞到木桶里抬到院子里。
张老爹一把抓起了公鸡,拔掉了几根它脖子那的毛,拿着刀子一抹,抓着鸡不让它折腾,那血从那刀口上很快朝着放在地上的碗里流下去,流了满满一碗才停下,那鸡扔在地上还会抽动。
张老爹拿起一根棍子,抓住鸡脚,把鸡浸在了木桶里,用棍子杵了几下,等了一会开始拔毛,云巧拿来了破簸箕把鸡毛收起来,等过完年村里自然会有人来挨家挨户收鸡毛,也能卖几个钱。
花氏出来把鸡内脏之类都收拾了干净,蒸煮了鸡放在篮子里,一早起来就要用。
就是过年的时候家里不买什么东西,这光家里杀的家禽祭年之类,也能吃上几顿好的,云巧倒水冲刷了那一摊子的血,又倒了些雪扫了一遍,天色渐暗,阿憨还没回来。
又等了一会,屋子里都点起了灯,云巧在院子口张望了一会,老远看到有个身影朝着这边走过来,这才松了一口气。
开了院子门,远远的,阿憨看到云巧在门口,嘴角裂开一抹笑,加快了脚步走了过来。
云巧看他背上背的,这猎户真是能赚的,这才去了两回,就背了一些野猪肉回来了。
阿憨将手里的山鸡扔在地上,又将背上的一条野猪腿扔在了雪堆里,那猪腿还连了好大一块猪身,云巧瞬间觉得,阿憨这是找到组织了,难不成失忆之前他就是个打猎专业户!
“你们今天打了啥了?”云巧喊了花氏出来,大晚上也别折腾这些了,放午后的窖洞里,拿雪盖厚了,明早再处理。
阿憨是饿坏了,吃馒头吃的有点急,几大口一只吃下去才回话,“山鸡是捡的,野猪一只掉陷阱里杀的,一只是路上猎的。”
这才几个猎人,一趟出去还能有这么多收获,云巧给他倒了一碗水,“慢点吃,那岩家还有说什么没?”
“岩大哥说,下回要等开春了,让我现在不要一个人进山,还是生手。”阿憨足足塞了四个馒头这才减慢速度,一旁的云芝看地都有些惊呆,难怪娘要做这么多的馒头,阿憨一个人都抵得上她们三姐妹的还要多。
“那就慢慢来,岩大哥经验丰富,你多学一些。”云巧不急,如今有这成果已经很不错了。
阿憨点头,继续猛吃。
一旁的张老爹看着自家闺女和阿憨的说话,抽着烟不知道在想什么...
15第十五章
第二天天还没亮,云巧睁开眼,厨房里花氏已经忙碌了起来,看了一眼窗外,大概才凌晨三四点的时间,再也睡不着了,云巧从被窝里出来,穿了衣服去帮花氏。
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