唐朝小白领 - 第一百一三节 一只烤鸭半壶美酒

    农家的菜肴使用的都是大盘子，上面的东西是叶重刚刚片好的肥鸭，一片片的，不只是好看，而且很香，然后就是一个大海碗里的几个肉骨头，也不知道这个厨师或者屠夫是怎么弄的，每一个都是拳头大上面的肉不少，同时还有一碟子炒青菜，现在这个季节，吃素菜，简直就是造孽啊。还有一条鱼，看样子不是一整条，而是被腌制过的，现在拿出来做着吃，味道是咸香的，与此同时，却又有一盘红烧肉和一盘猪耳朵。同时，在桌子上还有一个葫芦，里面如果不是酒的话，那是不可能的。

    酒盅是普通的白瓷，只是当里面的酒倒出来的时候，却是没有颜色的，在灯光下面，显得格外的透明。

    一个农家，不要说是平时的时候，就算是过年，过节，祭奠祖宗，都不会如此丰盛，以前不过是一点点肉，最多的时候就是在青菜最不值钱的时候，一大家子都喝野菜粥，青菜都是要卖钱的，自己家里的要么就是喂鸡要么就是喂猪。因为家里的鸡肉和鸡蛋是要贴补家用的，根本就不舍得吃，自己就是从那个年月里过来的，如何能够不知道。

    可是现在，却让他震惊了，这个到底是怎么个意思啊，这个是农家吗？

    在长安那里，就是个富户也不会如此过日子吧，这样的日子，简直就是造孽一般的过日子啊。

    叶重给他和叶七倒了酒，然后举起杯子说道，“老先生，俺老头子也不会说啥话，就先干为敬了。”

    说完就一口喝下去了，嘴巴里发出啾的一声，这是农家人的一种习惯或者说是陋习，目的为了多品尝一下来之不易的好酒。

    李纲也是跟着一口喝干，去差点喷出来，没有想到这个酒比之前叶檀给自己的那个还要烈，入口如刀，但是却是这么一个季节里，最好的温暖的东西。

    “好酒。”他憋了一会，才将脸上的酒意压下去，然后忍不住说道。

    “呵呵，老先生，来来，尝尝老朽的手艺，这个东西只有我们叶家村有，其他的东西根本没有，就连松洲城的太极楼都没有这么正宗的。”叶重用筷子指着面前的烤鸭说道，他是知道不可以帮忙夹肉的，不卫生，也不礼貌。虽然自己没有出门到太远的地方，可是来这里的人很多，遇到了很多次之后，自然是学会了。

    果然，痛苦才是最好的老师。

    李纲自然是需要用食物将刚刚的酒意压一下，而且更加重要的是，他的确饿了。

    夹起一块带皮的烤鸭，欣赏了一下，将他放在边上的调料里沾了一点，然后放入口中，嗯，一股子果香和肉香夹在其中，皮质干脆，肉质鲜嫩，真的是不可多得美味。

    他在嘴巴里反复地咀嚼了一会才咽下去道，“老哥哥，果然是好东西，手艺不错。”

    被人夸奖，自然是好想的事，老先生又开始介绍其他的菜肴了。

    “这个老先生可能是见过的，就是猪耳朵，可是很多人家根本就不会做，浪费东西，以前我们叶家村也是扔掉的居多，因为不好吃，都是骨头，后来叶檀这小子就出了一个主意，将这个东西收拾了一下，味道极好，有的时候，俺喝酒的时候都不能少了他。”

    叶重说的东西是猪耳朵，不过呢，和他之前吃的不一样的地方，还有一些猪嘴巴。这个东西应该是猪头肉，在现代社会，猪耳朵和花生米可以说是喝酒必备的东西。现在花生米不知道什么地方有，可是这个猪头肉却是有的，对于很多人来说，这个东西肯定是不能随便吃的，丑陋而又难看，可是对于农家人来说，肥瘦相间，肥油不少，简直比排骨都要好吃，一口下去，油花花的味道很不错哦。

    叶重家的放了一些小葱，加上了一些酱油，而这个酱油在古代更是绝密的东西，最初的酱油来自于肉，是用肉酿制的，这个谁吃得起啊，现在呢，收割了不少黄豆，黄豆除了可以做豆腐之外，还有就可以酿制酱油，叶檀有系统自然是会的，所以，半年多过去了，叶家村的不少好菜，红烧的菜肴里是不能缺少这个的。可是关于酿造工艺，除了叶檀只有几个这辈子都不会出作坊的人知道，其他的人一概不知道。

    黄豆过去更多的是战马是饲料和平时没东西吃的时候的拿来骗骗嘴的东西，却不是个可以饱腹的东西，因为吃多了，那个屁可就不断哦，对于农家人来说，有的时候酸酸甜甜的东西都不能多吃，原因就是吃多了，容易饿啊。

    李纲吃过猪耳朵，是叶檀当初带过去的，可是却没有吃过猪肉头，他疑惑地拿起筷子夹了一块，然后在边上的小碟子里沾了一下，因为肉和小葱裹在一起，所以，他放入口中的时候，是肉香和葱香一起混合在一起，而且还有那股子鲜香。

    牙齿虽然不是很坚固，这个东西却是吃起来非常不错，不住地点头道，“老哥哥，你这个东西做的不错哦，简直可以和京城的熬烂相比了。”

    “呵呵，先生说笑了，熬烂老朽也听说过，就是用很多香料的东西，那个吃多了，对身体不好，还是我们这个不错哦。”叶重自然是知道什么是熬烂了，就是将很多肉和香料放在一起，然后熬煮很久，据说味道极好。可是喜欢香料的人自然觉得很好，不喜欢的人，可能就觉得味道非常的刺鼻的。

    “这个是什么，感觉以前没吃过？”李纲指着那个小碟子问道，他总觉得在什么地方吃过，却又不记得了。

    “这个啊，是我们叶家村的秘密，不过先生应该是叶檀从长安找来的老师吧，那老朽可就告诉你吧，这个东西是酱油。”叶重笑呵呵地夹了一块排骨放入口中，虽然年纪大了，可是牙齿极好，将带有脆骨的排骨咬的干嘣香脆。

    看着他的脸，李纲好奇地问道，“酱油，你们村子里都富裕到这样的程度了？”

    叶重哈哈大笑，觉得这人真的有意思，用肉的话，那是过去的贵族老爷爷们的败家行为，自己可怎么会如此做呢？

    “不是肉，而是黄豆。”

    “啊？”李纲忍不住小小的惊呼了一声，这个叶家村真的是藏龙卧虎啊，这个也可以啊？虽然自己很少骑马，也知道黄豆的地位其实不高，除了写了淮南子的刘安搞的那个豆腐，几乎没有特别的用处，可是人家竟然可以做到这一步，可见都是人才啊。

    “何人如此本事？”此时此刻，他有一种将叶家村的底细摸清楚的冲动，然后送到长安。

    “叶檀啊。”叶重毫不在意地将面前的排骨递给了叶片，这个小孙子，非常的可爱，他有的时候都觉得就算是此刻死了，也是可以的，毕竟自己的好日子过的不少哦。

    “是他？怎么可能？他怎么会这些？”李纲虽然对这个事有点心理准备，可是叶檀还是个孩子啊，怎么会如此本事？

    “这个俺就不知道了，不过呢，村子里除了叶家学堂之外，还有一个樊笼观，观主无尘子，也算是叶檀的师父，那里有个实验室，听说很多好东西都来自那里，先生以后应该是有机会去看看的。”叶重笑着说道，然后就开始介绍这些好吃的，虽然自己的孙子才是最重要的，可是给叶檀长脸也是非常重要的。

    李纲也觉得诡异，不过如此盛情，岂能拒绝了？

    于是一杯酒，一块肉，一些蔬菜和豆腐，让他吃的真的是过瘾，而叶片别看人吃肉不少，最后他母亲担心孩子晚上吃多了，对身体不好，就将他赶走了。

    而桌子上的叶六和妻子也不吃了，就留着两个老人还有叶七在边上伺候着。

    喝高的人，脾气都不好或者说是太好，李纲吃了五成饱的时候，指着烤鸭道，“老哥哥，你是如何想到这么做的，我听说很多地方的人都不喜欢吃鸭子，觉得味道难闻。”

    “老弟啊。”叶重也喝了不少，脸上通红，说话也跟着随便了不少，直接伸手捏过来一片烤鸭放入口中咀嚼了几下咽下去道，“这个本来呢，也算是个巧合，之前我们村子外面有一个大水塘，根本就没有鸭子，只有一些野鸭子，有一次老汉出去看果树的时候，看到了很多，就用兜抓了几只，本来打算是送给孙子叶片玩的，结果和他一起出去玩的叶檀看到了，就说要吃，可是那个东西太小了，有什么好吃的，而且吃惯了鱼，腥味很重。可是那小子却说，这个简单，就找了一些调料和在果园子里找了一颗枯死的果树，然后在河边挖了一洞，就开始烤起来了，当时味道是真的难闻啊，弄坏了好几只才算是弄好了，结果叶片当着老夫的面直接就给吃光了，那个时候，小老儿就上心了。”

    “看来老哥哥这一年也赚了不少钱了吧？”李纲醉眼惺忪地看着他问道。

    叶重伸手摆了摆手道，“这半年多，因为外面的人也会时常带一些鸭子，后来我们就让其他村子里的人帮忙养的，一直到现在，有三百贯了。”

    “什么，这么多？”李纲没有想到面前的这个土老帽一样的人竟然如此有钱，这个手艺就算是出去的话，也饿不死的，只是他为什么还住在这里啊？

    “不多的，其中五十贯被叶檀抽走了，给村委二十贯的。”叶重却似乎很得意地说道，只是这样的话却让李纲觉得奇怪，他们又不是你家的佃户，为什么要这么做？

    听到李纲的话，叶重有点不高兴地看着他，咆哮道，“怎么，叶檀这孩子老夫看着长大的，聪明而又识大体，这两年要不是他的帮忙，村子里的人都饿死几茬了。现在他又是松洲候了，我们村子这里都是他的领地，虽然是族人，可是朝廷的规矩不能破，给点钱，小老儿高兴，这样子才不会被天打雷劈。”

    “那老哥哥为何一家还住在这里？老夫看到叶家村里面有不少好房子？”李纲不打算在这么一个问题上和他絮叨，而是转移话题，因为叶檀在这里的地位，恐怕高的过分哦，自己问的太多说不定会被扫地出门。

    “怎么，难道这里不舒服？”叶重醉眼瞪的老大了，不满地问道，这人是什么人啊，为什么总是质疑老夫的决定？

    “不是不舒服，只是有更好的地方，为何不搬呢？”李纲还是比较认识事的，关心地问道。

    “这里是俺老汉最喜欢的地方，叶家村里倒是有房子，可是叶家村有规定，早上寅时是不能在街上走的，而老汉还想要多看几眼家里的果园呢，岂能呆得住？”叶重一副很不满意的样子，让李纲接着问道，“叶家村为何早上不让走动，难道是因为有什么原因？”

    “能有什么原因，还不是为了村子里的人呢，你们这些人啊，就是心眼太多。”叶重将李纲当成了朝廷里的人了，说了这么一句，就趴在桌子上睡着了，而叶七则在边上解释道，“老先生，因为很多人晚上都会忙得很晚，所以叶家村村委为了保证大家的休息，早上寅时是不能起来的，否则的话，很多人工作不好做。”

    李纲看着盘子里已经冷的烤鸭，这次没有用筷子，而是用手指捏了一片放入口中，然后趁着有点味道的时候，喝了最后一口酒，放下酒杯，站起来转身就走。

    叶七只能在身后跟叶六一家道别，同时跟着李纲，否则的话，他可能晚上回不去叶檀的家里的。

    走了差不多三十米的距离，李纲一直都不说话，只是叶七以为他很多的时候，他忽然来了一句，“村子里的人都喊他叶檀，而不喊侯爷么？”

    叶七愣了一下，随即点了点头道，“少爷当初回来的时候，就对大家说了，谁要是喊侯爷，一律赶出叶家村，出去要饭，都是自己家的人，难道自己没有吃的了，还要靠着一个侯爷的身份问乡亲们要吃的不行？”

    “他倒是大方。”李纲说完就不说了，因为他在等叶七给他引路回去。

    别看叶家村现在也就是个镇子的规模，一路上竟然有类似武侯一样的人，叶七解释了，这些人都是叶家村的民卫，有点类似民兵一样的人，他们的目的是为了维护这里的治安，倒是不担心叶家村的人，可是自从这里富裕了之后，很多游侠之类的都喜欢过来，曾经发生过，有一家子被人抢光，同时杀害的消息，所以这样的事就流传下来了。

    李纲虽然喝多了，可是看着那些民卫，还是忍不住有点疑惑，这些人身手不错哦。

    两人回到叶檀家的时候，看到了一个民卫头子在门口焦急地来回走着，叶七笑着问道，“叶昭大哥，出了什么事？”

    “出大事了。”叶昭体格强壮，满脸横肉，说这话的时候，脸色却很不好看，让叶七的内心咯噔了一下。

    李纲此时已经有点醉了，叶七对着他点了点头，然后就将李纲送回自己的房间里，找人收拾了一下，才出门到门口，看着站在那里的叶昭，忍不住问道，“叶昭大哥，到底出了什么事？”

    “叶檀在家吗？”叶昭平时是不会出现在这里的，因为叶檀总是开玩笑说，他的长得丑，没有对孩子的说服力。

    “少爷今晚恐怕不在家里，你也知道，他刚回来，就去了村长家里，到底出了什么事，难道以叶昭大哥的本事也摆不平吗？”叶七说这话的时候，还是有点调笑的味道的，他虽然武功一般，可是手下的人还是挺厉害的，民卫，有的时候就是叶家村的底线啊。

    “你别嬉皮笑脸的，要是好办的话，我会过来找他吗？”叶昭却没见着多么的乐观，皱眉地说道。

    “到底是怎么回事，你倒是说啊，这样子急死我了？”叶七一看他不像是说假话，就忍不住问道。

    “最近几天，村子里来了一些商人，本来也没什么大事，可是晚上的时候，总是有人高来高去的，本来我以为是一些游侠，打算驱走就是了，毕竟这些人虽然不强，可是人数众多，只是今天晚上，我却发现他们开始到处乱走，特别是后山的那个大门，有人来了好几次，民卫抓了好几次都让他们给跑了，可是我还是不放心，就来找叶檀来了。”

    看着叶昭的表情，就知道事情的确很严重，而且游侠这种东西自古以来就不是什么好事，虽然有所谓的郭解之类的牛人，可是这样的人放在庞大的游侠队伍里，根本就是看不到的，所以，每个朝代都很讨厌这样的人，特别是唐朝后期，游侠和刺似乎成为了社会上的主流了，只要是花点钱就可以找到这些人帮你出手对付很多人。

    “他们像什么？”叶七忽然想起了什么，脸色大变地问道。

    “隐门。”叶昭也算是叶檀的心腹，所以，有的时候叶檀也会告诉他，要注意一些人，有些人可是疯子，不会将他们放在眼里，他们连皇帝的命都不当一回事，你以为自己的可以吗？为了保护他们，叶檀说过，遇到这样的人，一定要想办法避开了，他们有的时候不能理解，可是却不得不去理解，因为叶檀不喜欢解释。

    “果然，快走，跟我去村长家，找也少。”叶七一把拉住叶昭的大手，就沿着墙边朝叶文章家里走去。

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